Pudim de Nescau

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Pudim de Nescau

Receita de Pudim de Nescau

Para a sobremesa do almoço de hoje, eu queria fazer uma sobremesa de chocolate, então pensei em fazer um pudim, mas quando fui olhar no armário, o meu chocolate tinha acabado.

Então tive a ideia de preparar uma receita de pudim de Nescau simples com leite condensado.

Foi a melhor ideia que eu tive, pois todo mundo aqui em casa gostou. Se você também quer fazer um pudim gostoso e fugir um pouco do pudim tradicional de ovos e leite, aprenda aqui como fazer pudim de Nescau de liquidificador, que além de prático é bem econômico pois leva poucos ingredientes.

Aqui eu usei o achocolatado da marca Nescau para fazer essa receitinha de pudim caseiro, mas você pode usar o achocolata de qualquer marca, dá para fazer com Toddy, Mágico, Italac, 3 Corações ou qualquer outro que você tiver aí na sua casa.

O importante é fazer!

Quem quiser deixar o pudim de Nescau ainda mais bonito e gostoso, basta salpicar granulado de chocolate por cima dele, vai ficar muito lindo! Pudim de Nescau.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 157 Kcal por porção individual
Autor: Pedro Cavalcanti

Pudim de Nescau Sobremesa, Brasileira

Ingredientes para a Calda:

  • 1 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente

Ingredientes para o Pudim:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 350ml de leite

Modo de Preparo da Calda:

    1. Numa panela, no fogo médio, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo;
    2. Mexa até que o açúcar derreta completamente;
    3. Em seguida, abaixe o fogo e adicione a água cuidadosamente, mexendo sem parar;
    4. OBS: nesse momento o açúcar vai empelotar.

Pudim de Nescau

    1. Continue mexendo até que a calda fique bem liquida;
    2. Desligue o fogo, aguarde a calda esfriar e caramelize uma forma para pudim.

Pudim de Nescau

Modo de Preparo do Pudim:

    1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o leite condensado e o Nescau;
    2. Bata tudo por cerca de 2 minutinhos;

Pudim de Nescau

  1. Despeje essa mistura na forma caramelada;
  2. Em seguida cubra a forma com papel alumínio;
  3. Depois leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, em banho maria por cerca de 1 hora;
  4. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme seu pudim.

Pronto seu Pudim de Nescau já está pronto e deicioso para saborear.

Por Comidinhas do Chef

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