Feijoada Vegana de Feijão Branco – Cassoulet Vegana

Parei de comer carne e agora? Agora você pode começar a preparar pratos deliciosos e saudáveis, como essa Cassoulet Vegana – Feijoada Vegana de Feijão Branco. Fácil, prática e, como sempre, verdadeiramente deliciosa.

Muitas pessoas têm dificuldade em parar de comer carne porque não abrirem mão do sabor. Todavia, hoje em dia, existem alternativas perfeitas e igualmente deliciosas. Pensando nisso, escolhemos essa feijoada que nem os amantes de carne vão perceber que é uma feijoada vegana.

Por que não fazer o teste? Aceite esse desafio, e faça essa receita deliciosa na sua casa, nós garantimos que o resultado vai ser fantástico.

Refogado de azeite, alho e cebola

Feijão branco e sempre um boa opção para toda a familía e a Cassoulet é um dos melhores pratos a base de feijão branco que existe. Por isso, selecionamos essa receita de Cassoule Vegana, uma opção saudável e prática para fazer para toda a família.

Junte sua feijoada vegana com aquele arroz branco, bem soltinho, e uma batatinha e faça um almoço de fim de semana simplesmente perfeito!

Cassoulet Vegana com Arroz

Esta receita foi incrementada com fumaça em pó, uma especiaria que pode ser encontrada em casas especializadas em temperos ou até mesmo na internet.

A fumaça em pó é muito utilizada em receitas com o sem carne, pois da sabor de defumado nos pratos. Mesmo ela sendo opcional, na minha opinião, ter um pouquinho no armário da cozinha é sempre bom.

Que tal uma sobremesa vegana para completar o almoço?

  • Bolo de limão vegano
  • Doce vegano de banana com amendoin
  • Creme de manga e chia

Cassoulet Vegana – Feijoada Vegana de Feijão Branco

  • 2 xic feijão branco
  • 2 cenouras
  • 1 xic. funghi
  • 1 col. chá fumaça em pó
  • 1 col. sopa sal
  • Pimenta preta a gosto
  • 1 folha louro
  • 1/4 xic. azeite
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1/2 maço de cheiro verde
  1. Deixe o feijão de molho por 6 a 8 horas
  2. Descasque a cenoura e pique-as em cubos grandes
  3. Na panela de pressão coloque o feijão demolhado, as cenouras, o funghi, a fumaça em pó e o sal.
  4. Cubra com água e cozinhe na pressão por 20 minutos
  5. Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho bem picado e deixe dourar (até ficar bem cheiroso).
  6. Acrescente a cebola picada em cubos pequenos e refogue no fogo baixo até ficar macia e
    dourada.
  7. Adicione o feijão cozido.
  8. Acrescente o cheiro verde picado e mexa bem até o caldo engrossar um pouco, como no feijão.
  9. Sirva com arroz.

Fonte: VegAlice

Você pode gostar de Como fazer Maionese Vegana.

Gostou? Então, comente na nossa página e de sua opinião sobre essa Cassoulet Vegana – Feijoada Vegana de Feijão Branco

Por A Casa Encantada

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