Arroz à Grega Tradicional: Preparo Rápido Para O Natal

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Arroz à Grega Tradicional

Esse arroz a grega, sem dúvida, é o mais saboroso arroz que você vai provar. Prático e delicioso, ele vai dar um toque especial na sua Ceia de Natal. 

Preparativos De Final De Ano

Natal? Já?Isso mesmo, o tempo voa e mais um final de ano vem chegando, e com ele, as ideias mais variadas para compor a mesa da ceia de natal.

Devemos pensar em tudo para que tenhamos uma ceia linda: louças, toalha, enfeites, guardanapos…huummm, mas o que merece mesmo uma atenção especial são as comidas…essas sim são as mais esperadas, não é mesmo?

E que tal incluir esse delicioso arroz a grega, que é super fácil nos preparativos da ceia de final de ano?

A escolha do cardápio, arroz à grega como o centro da mesa

Escolher o que vai fazer parte da ceia de Natal não é uma missão muito fácil, não é mesmo?

Eu mesma já estou cheia de ideias, e sem dúvida, essa receita deliciosa de arroz a grega está no topo da lista.

Isso mesmo, vai ter arroz à grega na ceia, e o melhor de tudo é que, para quem adora a famosa ‘uva passa’.

Ela cai super bem nessa receita, junto desse arroz soltinho super fácil de fazer, mas, caso você seja do grupo dos que não podem nem ver a coitada da uva, rsrs, é só tirá-la do preparo, e ele continuará divino.

Acompanhe os ingredientes e o modo de fazer e se prepare para receber muitos elogios sobre esse prato, nas festas de final de ano.Dica: dá para fazer esse arroz a grega também na panela de arroz elétrica, basta seguir as mesmas orientações do modo de preparo.

Acompanhamentos

O arroz a grega é um prato com muitas opções acompanhamentos. Saladas e carnes caem super bem nesse cardápio. Que tal dar uma olhada nas receitas de frango assado?

Ingredientes

Arroz branco: 2 xíc. (chá)
• Cebola média picada: 1 unidade
• Alho amassado: 3 dente(s)
• Cenoura picada: 1 unidade
• Pimentão vermelho: 1 unidade
• Uva-passas: 1/2 xíc. (chá)
• Água: 4 xíc. (chá)
• Sal: 2 colher de chá
• Salsinha picada: a gosto
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 
Disponível em: 

Modo de preparo

– Coloque a água em uma panela e leve para o fogo para ferver, enquanto esquenta a água, coloque 2 col de sopa de óleo de girassol em outra panela grande e leve ao fogo.
– Na panela com óleo coloque a cebola picada e o pimentão picado em cubos pequenos. Cozinhe até murchar, acrescente o alho amassado e cozinhe até começar a dourar. Em seguida acrescente a cenoura picada em cubos pequenos e mexa bem.
– Adicione o arroz, o sal e refogue utilizando uma espátula. Incorpore a água, mexa delicamente para todos os ingredientes se misturarem bem, aumente o fogo para médio e deixe a panela com a tampa semi-aberta. Não mexa mais.
– Cozinhe até a água secar completamente.
– Desligue o fogo, acrescente as uvas-passas e deixe a panela tampada por mais 5 minutos.
– Por último, finalize com salsinha picada a gosto. Sirva em seguida.

NOTA: Eu uso a proporção de 1 colher de chá rasa para 1 xícara de chá de arroz cru. Se você preferir comida com menos sal, diminua a quantidade dessa receita para 1 e 1/2 colher de chá.

Por Cozinha Legal

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